Кто МЫ?


Доброго времени суток,
позвольте представиться – Дмитрий Афанасьев , шеф проекта «КУЛИНАР НА ДОМ».

Цель проекта «КУЛИНАР НА ДОМ» – сделать жизнь людей на кухне более раскрепощённой и интересной, добавить красок в монотонную и рутинную работу. Многих людей очень часто  пугают сложные (по их мнению) рецепты и незнакомые названия блюд или ингредиентов, лишая тем самым возможности порадовать себя, своих близких и друзей чем-то действительно вкусным и необычным.

КУЛИНАР НА ДОМ

При этом чаще всего возникают вполне обычные вопросы: Как они это сделали? Какие специи можно добавлять?  Какой майонез выбрать для салата: магазинный или сделать самому?

По моему мнению, нет ничего сложного в кулинарии, за исключением страха перед первой попыткой приготовить блюдо. Как показывает мой опыт, важным фактором успеха является знание тонкостей и нюансов, как каждого продукта в отдельности, так и в правильном сочетании и пропорциях, ибо кулинария, как наука точная, может привести к отрицательным результатам и негативному опыту. Но так уж повелось, что человек либо учится на своих ошибках, либо может прислушаться к голосу знающего, чтобы этих ошибок избежать. В этом я вижу основную задачу для себя: научить людей не только готовить вкусную еду, но и делать это максимально комфортно, сэкономив при этом свое драгоценное время.

 

С уважением,  Дмитрий Афанасьев
Шеф проекта «КУЛИНАР НА ДОМ»